น้ำพริกกุ้งป่นพริกขี้หนู ตำราสูตรการทำน้ำพริกไทยมีมากมาย แต่ละสูตรจะมีทั้งสูตรดั้งเดิมและสูตรที่ถูกปรับปรุงตามยุคสมัยหรือแม้แต่ตามรุ่นของบุคคล น้ำพริก ถูกใช้เป็นส่วนประกอบของอาหารต่าง ๆ หรือใช้ในการรับประทาน เป็นกับข้าว ก็ได้ และยังได้รับความนิยมมาตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน วันนี้อยากจะแนะนำการทำ น้ำพริกกุ้งป่นพริกขี้หนู อร่อยหรือไม่ลองทำดู ตอนนี้หาเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมแล้วมาเริ่มลงมือทำกันเลย ขอให้สนุกกับการทำน้ำพริก
ส่วนประกอบทำน้ำพริกกุ้งป่นพริกขี้หนู
- กุ้งแห้งอย่างดี 2 ถ้วย
- พริกขี้หนูแห้ง 15 - 20 เม็ด
- เกลือ 1 / 2 - 1 ช้อนชา
ขั้นตอนวิธีการทำน้ำพริกกุ้งป่นพริกขี้หนู
ขั้นตอนการทำน้ำพริกกุ้งป่นพริกขี้หนู เริ่มด้วยอบกุ้งให้สุก แล้วโขลกให้ละเอียด ตักขึ้นพักไว้ อบพริกขี้หนูพอสุกอย่าให้ดำ แล้วโขลกให้ละเอียด ใส่กุ้งแห้งลงเคล้าให้เข้ากันรับประทานกับไข่ต้ม หรือ ปลาทอด จะช่วยเสริมรสชาติน้ำพริก
0 ความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น