สูตรทำน้ำพริกหนุ่มสูตรดั้งเดิมน้ำพริกหนุ่มสูตรดั้งเดิม คนในสมัยก่อนนิยมรับประทานสัตว์น้ำมากกว่าสัตว์บก จึงอาจคิดค้นน้ำพริกขึ้น เพื่อเพิ่มรสชาติและดับกลิ่นคาวต่าง ๆ น้ำพริก ถูกใช้เป็นส่วนประกอบของอาหารต่าง ๆ หรือใช้ในการรับประทาน เป็นกับข้าว ก็ได้ และยังได้รับความนิยมมาตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน วันนี้จะมาแนะนำน้ำพริกสูตรเด็ด น้ำพริกหนุ่มสูตรดั้งเดิม เตรียม ผัก เครื่องเคียงต่าง ๆ ตามสูตรแนะนำ หรือจะพลิกแพลงตามความชอบของคุณเองลงมือ...

ส่วนประกอบทำน้ำพริกหนุ่มสูตรดั้งเดิม

  • ผงชูรส (หรือน้ำตาลทราย) 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือป่น 1 ช้อนชา
  • พริกชี้ฟ้าปิ้งไฟฉีกเป็นเส้น 20 เม็ด

ขั้นตอนวิธีการทำน้ำพริกหนุ่มสูตรดั้งเดิม

เมื่อเตรียมส่วนผสมพร้อมก็เริ่มทำน้ำพริกหนุ่มสูตรดั้งเดิม ด้วยการนำพริกชี้ฟ้าที่ฉีกไว้ใส่ครก โขลกเบา ๆ จนพริกนุ่มและเหลว โรยเกลือป่นคลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ผงชูรสหรือน้ำตาลทรายเล็กน้อย คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง ชิมรสตามต้องการ
รับประทานกับข้าวเหนียว หรือเนื้อเค็มย่างหรือถ้าไม่ชอบรับประทานกับผักสด ผักลวก หรือข้าวสวยร้อน ๆ ก็ได้ไม่ผิดกติกา

0 ความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น

สูตรน้ำพริกยอดนิยม

จำนวนการดูหน้าเว็บรวม