น้ำพริกมันกุ้งสูตร 2 น้ำพริกถือเป็นอาหารที่คนไทยเราชอบทานมากที่สุดในลำดับต้น ๆ เลยก็ว่าได้ น้ำพริก ถูกใช้เป็นส่วนประกอบของอาหารต่าง ๆ หรือใช้ในการรับประทาน เป็นกับข้าว ก็ได้ และมันก็เป็นแบบนี้มาตั้งแต่รุ่นปู่รุ่นย่าตายายของเราเลยทีเดียว พูดถึงแล้วหิวมาลองทำน้ำพริกสูตรนี้ดูการทำ น้ำพริกมันกุ้งสูตร 2 ไม่ยากเกินเพียงแค่ทำตามขั้นตอน เตรียมวัตถุดิบให้ครบ ไปตลาดซื้อวัตถุดิบแล้วเริ่มลงมือทำกันเลยส่วนประกอบทำน้ำพริกมันกุ้งสูตร 2
- กระเทียมซอย 1 / 4 ถ้วย
- กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนชา
- มันกุ้ง 1 ถ้วย
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปีบ 2 ช้อนชา
- พริกเหลือง 8 - 10 เม็ด
- หอมซอย 1 / 4 ถ้วย
ขั้นตอนวิธีการทำน้ำพริกมันกุ้งสูตร 2
มาถึงขั้นตอนการทำน้ำพริกมันกุ้งสูตร 2 เริ่มด้วยการนึ่งมันกุ้งให้สุก คั่วหอมซอย กระเทียมซอย และพริกเหลือง เผากะปิให้หอม โขลกพริก หอม กระเทียม กะปิ เกลือเข้าด้วยกัน ใส่มันกุ้งนึ่งลงโขลกให้ทั่ว ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลคนให้เข้ากันรับประทานกับผักสด หรือใช้คลุกข้าวรับประทานก็ได้
0 ความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น