น้ำพริกลูกหนำเลี๊ยบ น้ำพริกถือเป็นอาหารที่คนไทยเราชอบทานมากที่สุดในลำดับต้น ๆ เลยก็ว่าได้ น้ำพริก ถูกใช้เป็นส่วนประกอบของอาหารต่าง ๆ หรือใช้ในการรับประทาน เป็นกับข้าว ก็ได้ และมันก็เป็นแบบนี้มาตั้งแต่รุ่นปู่รุ่นย่าตายายของเราเลยทีเดียว พูดถึงแล้วหิวมาลองทำน้ำพริกสูตรนี้ดูการทำ น้ำพริกลูกหนำเลี๊ยบ ไม่ยากเกินเพียงแค่ทำตามขั้นตอน เตรียมวัตถุดิบให้ครบ ไปตลาดซื้อวัตถุดิบแล้วเริ่มลงมือทำกันเลย
ส่วนประกอบทำน้ำพริกลูกหนำเลี๊ยบ
- น้ำมะนาว 1 ผล
- พริกขี้หนูสวน 15 เม็ด
- กะปิดีห่อใบตองเผาไฟ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลาดี 2 ช้อนชา
- น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
- พริกชี้ฟ้าเขียวแดงหั่นหนาๆ 2 เม็ด
- กระเทียมแกะเปลือกแล้ว 1 หัว
- ลูกหนำเลี้ยบแกะเอาแต่เนื้อ 1 ลูก
0 ความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น